Am 27. Dezember 1901 wurde dem Gast- und Landwirt Hermann Joseph Wingbermühle die uneingeschränkte Konzession erteilt.
Seitdem führt Familie Wingbermühle über vier Generationen die in der Ortsmitte liegende Gastwirtschaft mit dem dazugehörigen Saalbetrieb.
Aus der Konzession sind die gesetzlich vorgeschriebenen Öffnungszeiten zu ersehen, die Anfang des 20. Jahrhunderts galten. So durfte die Gastwirtschaft beispielsweise nicht während des Gottesdienstes ausschenken. Änne Wingbermühle, die nach dem Tod ihres Mannes Christian Wingbermühle, im Jahr 1953, die Gastwirtschaft weiterführte kann sich gut daran erinnern, dass die Kirchgänger im Anschluss an den Gottesdienst stets zu einer Tasse Kaffee und Zuckerzwieback (Kaffeebrot oder Koffbeeschüt) hereinkamen und Neuigkeiten und Nachrichten austauschten.

In der Zeit, als es das Fernsehen noch nicht gab und nicht jeder ein Telefon besaß, war das gesellige Beisammensein in der Wirtsstube für viele eine wichtige Informationsquelle und der Kontakt zu anderen Dorfbewohnern konnte gepflegt werden.
Als kaiserliche Postdienststelle war Wingbermühle damals die Zentrale für den Postverkehr, ebenso führte die Familie einen Kolonialwarenladen und ein kleines Textilgeschäft. Diese beiden Geschäfte gab man Mitte der 1940er Jahre auf.

Anfang der 1970er Jahre übernahm Josef Wingbermühle mit seiner Frau Hanni, geborene Post, den Betrieb. Besonders bekannt war das traditionelle Spargelessen im Frühling sowie die Schinkenbrotplatte von Hanni, die während des ganzen Jahres beliebt war.
Viele Radfahrer nutzen ihre Pausen an den sommerlichen Tagen, um im Biergarten Rast zu machen. Dort gabt es erfrischende Getränke, Eis oder Kuchen.

Am 04.02.2023 wurde das letzte Mal Winterball mit vielen Dorfbewohnern im Gasthof Wingbermühle gefeiert. Danach schloss Hanni Wingbermühe den Gastbetrieb und übergab ihn an die Benstruper Wirtshaus KG.